Visite extérieure + dégustation de pain cuit au four à bois
Lieu de déroulement de l'activité: l'extérieur sur le site historique
Calendrier : en saison et lorsque la température le permet
Durée : 1h
Poudrière
Monument historique classé, dernier vestige du régime français au "royaume du Saguenay-Lac-Saint-Jean", la poudrière, construite à distance "respectable" des habitations et dépendances, se veut une construction française typique avec son toit à quatre faces et l'absence de fondations. Puisque la poudrière a été construite sous le régime français, elle date d'avant 1760 (conquête anglaise) et plus probablement des années 1660-70 (dès l'établissement du poste de traite). Elle servait à entreposer la poudre à fusils.
La chapelle
La chapelle "à la mémoire des communautés religieuses qui ont œuvré dans la région" se veut un symbole : les amérindiens baptisés en avaient déjà érigé une, en écorce de bouleau, dès le milieu du XVIIe siècle. Ils venaient assister à la messe dite par le missionnaire jésuite et y recevoir les sacrements.
Mémorial Jean de Quen
Ce monument fut érigé en 1947 pour commémorer le trois centième anniversaire de l'arrivée du premier européen, soit le missionnaire jésuite français Jean de Quen, dans la grande région du lac Piék8agami qu'il re-baptisa lac Saint-Jean.
Dégustation de pain cuit dans un four traditionnel
Notre four à pain, est une construction récente (1998), faite à la main par la directrice-générale, Rosanne Laforge et par le président du conseil d'administration, Vincent Girard.
Le four est fonctionnel et nous y faisons cuire du pain que les élèves pourront déguster et tout en écoutant les histoires du "boulanger".